博鱼体育自2011年【潮州府】创立至今,始终以优质食材和传统手艺,为魔都食客提供地道且极具性价比的潮汕美食博鱼体育。
除了这一口“鲜”滋味,还有各式正宗潮州菜肴,都能在这里一网打尽!潮州蚝仔烙、普宁炸豆干、卤水鹅头……
以鲜活海鲜为主料的【砂锅粥】,是来【潮州府】不容错过的“一碗香浓”。鲍鱼博鱼体育、南美参、鲜虾、干贝四种海鲜,精工煲制。
舀起一勺,满满都是真材实料;软糯鲜香的滋味,回味无穷!屋外风雨交加,屋内热气升腾,来一碗暖心落胃的砂锅粥再合适不过。
选用新鲜的马友鱼,严格掌握蒸的时间和冷冻的温度,吃起来清凉爽滑、鲜嫩无比。食用时搭配同为潮州特色的普宁豆酱,鱼肉自带的鲜甜与蘸酱的醇香在口腔中融合,迸发出一种独特的美味。
【草根夜档】,来了就是“胶几人”(潮汕话:自己人)!鱼虾蟹肉,田间素菜;遵从时令,搭配有致;腌、脍、灼、焯、蒸、炒,潮汕大排挡,风味满人间~
一锅熬煮许久的“糜”(潮汕话:粥),一桌生腌、卤味、小炒、煲菜等,白烟袅袅博鱼体育,唠嗑家常,这便是潮汕人的市井风情。
【潮人姐妹轩】已在上海开了十多年,来到虹口的海宁路森林湾大厦,与上海最老牌的乍浦路美食街做了伴。
做法精致考究,而且价格亲民。除了海鲜之外,店家还能做不少传统潮汕味,是一家全能型的地道潮汕菜。
白灼最考验食材的鲜度,搭配精准的火候和时间,鱿鱼蘸着芥末酱油,入口脆甜弹牙,看似简单的做法,能够品出本真之味。
粉芋蒸成泥,不加一滴水,与糖油慢慢交融,变得温润浓稠。多种风味相得益彰,是很有趣的收尾甜点。